今年もやって来ました、栗の季節が。 私も息子も大好物の栗。ご近所さんに頂いたり、拾ってきたり、産直や道の駅を覗いてはあるとついつい買ってしまう。栗が手に入ったらすぐに食べたい気持ちをぐっとこらえて、冷蔵庫の野菜室へ。10日から2週間ほど寝かせ…

お隣さんから蓮根をいただいた。 知り合いから沢山頂いたので食べきれないからと、大きな節たっぷり三つ分も。有難い。 シンプルに焼いたり、はさみ焼きにしたり、薄くスライスしてチーズと一緒にガレット風にしてなど、試行錯誤しながら蓮根料理を堪能した…